水果作为刚需产品，客户的覆盖面很大，市场需求多。又因为水果店入行的门槛比较低，没有什么太多技术的门槛，水果生鲜受电商的冲击力度小，所以市场发展前景还是不错的。那么，怎样才能经营好一家水果店呢?
首先要考虑的是水果店选址问题。由于水果是生活刚需品，自然线下的机会比较多，所以开水果店，选址在小区或者社区附近是最佳选择。
其次水果价格要根据市场行情来制定水果定价。不能按照自己的意愿来定价格，不要完全站在自己的角度定价，要考虑顾客能不能接受。定价要看自己的选品能力。进质量好的水果是开水果店的基础，甜度和酸度是什么，水果表面是什么，水果大小怎么样，需要自己慢慢去学。然后就关乎到水果进货问题，可以多找熟人拿货。熟人坑你的概率比陌生人拿货低，并且可以考察同行业水果店行情，包括定价等具体情况。
不同的水果要有不同的摆放方法。店内摆放水果要考虑水果的大小，容易腐烂的程度，是否能压放以及颜色搭配等诸多问题。减缓水果熟的速度的问题。比如猕猴桃不要放苹果和梨旁边，因为苹果和梨都容易释放乙烯，会加速果肉成熟腐烂。
及时处理水果，要把损耗控制好，损耗降低了，才有可能让水果店的利润变的更加可观。
多培养自己的市场感觉，培养市场敏锐度。可以尝试多跑跑水果批发市场。
可以适当扩充水果店的产品。因为水果店的季节性很强，所以水果上市少的时候，可以考虑把水果组合销售，丰富种类，提高水果的售卖价值，相应的水果店的客单价也会提高。
总而言之，顾客的需求要满足，水果店投入的成本也要考虑，把利润放在第一位的情况下，然后再考虑怎么把品质和服务做到位。
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